Depuis le 26 Mars, sur Téva, la saison 4 de Drop Dead Diva a démarrée. Attention aux surprises!! La série accueillera Kim Kardashian et d'autres. Donc n'oubliez pas de la regarder tous les mardis soir à 20h45.
Avec encore 13 épisodes, cette nouvelle saison promet. La saison 5, après avoir été annulée, reprendra son tournage dans les semaines à venir. Pour connaître la recette du gâteau inventé par Stacy durant le premier épisode. Regardez ci-dessous.
dimanche 31 mars 2013
Recette de la "Bissarte" (d'après Drop Dead Diva)
Voici la recette du site: http://www.504main.com/ traduite et adaptée par moi.
Ce gâteau, nommé "Bissarte", a été inventé par les créateurs de Drop Dead Diva. En anglais, il est nommé "Pake" : ce nom est l'association des mots Pie+Cake (Tarte et Gâteau).
Cette recette est un mélange Vanille/Chocolat, même si la vanille n'est pas tellement présente.
- Un moule à tarte (avec une hauteur d'au moins 4cm)
- De l'aluminium
- Rouleau à pâtisseries
- Verre doseur
- Une spatule
Pour la pâte à la vanille :
- 145g de farine
- 1 petite cuillère de levure
- 1/2 petite cuillère de bicarbonate de soude
- 75g de beurre
- 30g de sucre
- 125ml de lait
- 2 oeufs
Préparation:
-Mélangez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et mettre de côté.
-Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance à peine épaisse. Ajoutez les oeufs un par un.
-Mélangez le lait et le beurre en ajoutant la vanille.
-Mélangez les préparations en alternant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pour la pâte au chocolat:
- 18g de cacao
- 40g de sucre
- Moins d'1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 31ml d'eau
Préparation:
-Tout battre ensemble et laissez reposer.
La pâte à tarte:
- 125g de beurre
- 250g de farine
- 5 morceaux de sucre
- 6 cuillères à soupe d'eau
- Reste du paquet de levure
Préparation:
- Beurrez le plat à tarte et préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le beurre en petits carrés d'environ 1 cm. Mettez-les dans une casserole avec les morceaux de sucre et l'eau. Faites fondre à feu doux puis portez très légèrement à ébullition. Retirez ensuite du feu.
- Toujours en dehors du feu, ajoutez dans la casserole la levure et la farine ensemble. Remuez le tout avec une spatule. Cela va former la boule de pâte.
- Une fois formée, versez un peu de farine sur un espace et enduisez la pâte de cette dernière. Il faut que la pâte reste tiède. Prenez votre rouleau à pâtisseries et étalez-la de façon à ce qu'elle soit assez grande pour le plat. Pour cela posez le plat sur la pâte après l'avoir étalée et regardez si elle est assez grande.
- Posez-la dans le plat et faites que les rebords soit couverts de pâte. Fourchettez la pâte pour ne pas qu'elle explose.
- Versez ensuite la pâte à la vanille délicatement. Lissez-la. Versez le chocolat. Faites attention à ne pas trop en mettre. Prenez ensuite un cure dent/couteau, positionnez-le au milieu du gâteau et faites le tourner de façon à ce qu'une spirale apparaisse. Couvrez la tarte d'aluminium.
- Enfournez le gâteau. Au bout d'1/2 heure baissez le four à 160°C. Le gâteau doit cuire environ une heure mais vérifiez fréquemment. Il faut absolument faire le glaçage suivant sinon la recette n'aura pas tellement de goût.
Pour le glaçage:
- 30g de cacao
- 2 cuillère à soupe d'eau
- 30g de beurre
- 1 et demi cuillère à soupe de miel
- 230g de sucre
- Reste du sachet vanillé utilisé auparavant.
Préparation:
- Mélangez le cacao, l'eau, le beurre et le miel dans une casserole à feu moyen jusqu'à épaississement puis retirer du feu et incorporez le sucre et la vanille.
-Fouettez le tout.
- Mettre au frais. Avant de servir part par part, fouettez la préparation.
Ce gâteau, nommé "Bissarte", a été inventé par les créateurs de Drop Dead Diva. En anglais, il est nommé "Pake" : ce nom est l'association des mots Pie+Cake (Tarte et Gâteau).
Cette recette est un mélange Vanille/Chocolat, même si la vanille n'est pas tellement présente.
- Objets:
- Un moule à tarte (avec une hauteur d'au moins 4cm)
- De l'aluminium
- Rouleau à pâtisseries
- Verre doseur
- Une spatule
Pour la pâte à la vanille :
- 145g de farine
- 1 petite cuillère de levure
- 1/2 petite cuillère de bicarbonate de soude
- 75g de beurre
- 30g de sucre
- 125ml de lait
- 2 oeufs
- 1/2 Sachet de sucre vanillé
GARDEZ LE SACHET DE SUCRE VANILLE ET CELUI DE LEVURE
Préparation:
-Mélangez ensemble la farine, la levure, le bicarbonate et mettre de côté.
-Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance à peine épaisse. Ajoutez les oeufs un par un.
-Mélangez le lait et le beurre en ajoutant la vanille.
-Mélangez les préparations en alternant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pour la pâte au chocolat:
- 18g de cacao
- 40g de sucre
- Moins d'1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 31ml d'eau
Préparation:
-Tout battre ensemble et laissez reposer.
La pâte à tarte:
- 125g de beurre
- 250g de farine
- 5 morceaux de sucre
- 6 cuillères à soupe d'eau
- Reste du paquet de levure
Préparation:
- Beurrez le plat à tarte et préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le beurre en petits carrés d'environ 1 cm. Mettez-les dans une casserole avec les morceaux de sucre et l'eau. Faites fondre à feu doux puis portez très légèrement à ébullition. Retirez ensuite du feu.
- Toujours en dehors du feu, ajoutez dans la casserole la levure et la farine ensemble. Remuez le tout avec une spatule. Cela va former la boule de pâte.
- Une fois formée, versez un peu de farine sur un espace et enduisez la pâte de cette dernière. Il faut que la pâte reste tiède. Prenez votre rouleau à pâtisseries et étalez-la de façon à ce qu'elle soit assez grande pour le plat. Pour cela posez le plat sur la pâte après l'avoir étalée et regardez si elle est assez grande.
- Posez-la dans le plat et faites que les rebords soit couverts de pâte. Fourchettez la pâte pour ne pas qu'elle explose.
- Versez ensuite la pâte à la vanille délicatement. Lissez-la. Versez le chocolat. Faites attention à ne pas trop en mettre. Prenez ensuite un cure dent/couteau, positionnez-le au milieu du gâteau et faites le tourner de façon à ce qu'une spirale apparaisse. Couvrez la tarte d'aluminium.
- Enfournez le gâteau. Au bout d'1/2 heure baissez le four à 160°C. Le gâteau doit cuire environ une heure mais vérifiez fréquemment. Il faut absolument faire le glaçage suivant sinon la recette n'aura pas tellement de goût.
Pour le glaçage:
- 30g de cacao
- 2 cuillère à soupe d'eau
- 30g de beurre
- 1 et demi cuillère à soupe de miel
- 230g de sucre
- Reste du sachet vanillé utilisé auparavant.
Préparation:
- Mélangez le cacao, l'eau, le beurre et le miel dans une casserole à feu moyen jusqu'à épaississement puis retirer du feu et incorporez le sucre et la vanille.
-Fouettez le tout.
- Mettre au frais. Avant de servir part par part, fouettez la préparation.
Bon Courage.
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